Cuocete al dente la pasta in una pentola con abbondante acqua salata a cui avrete aggiunto mezzo cucchiaio d'olio, quindi scolatela e passatela sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura.

Tagliate il filetto di lepre a fettine sottili (già cotto in precedenza); mondate il sedano e tagliaelo a listarelle. Affettate i cipollotti, lavate i pomodorini e tagliateli a metà.

A questo punto preparate la salsa per condire: unite in una ciotola la maionese, il curry, una presa di sale, una macinata di pepe, qualche goccia di succo di limone e la panna e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.

Mettete in un'insalatiera la carne, la pasta e gli ortaggi, versatevi sopra la salsa e mescolate in modo da distribuire uniformemente il condimento.